Manfred Holz engagiert sich seit 1990 intensiv für den Fairen Handel und die Eine-Welt-Arbeit. Als Mitbegründer mehrerer zentraler Organisationen – darunter die Neusser-Eine-Welt-Initiative (NEWI), das Eine Welt Netz NRW und TransFair – prägte er über Jahrzehnte deren Entwicklung auch in verantwortlichen Vorstandspositionen. Darüber hinaus setzte er sich im Erzbistum Köln für die Themen Frieden, Entwicklung und Mission ein.
Für sein langjähriges ehrenamtliches Engagement wurde er 2011 zum Fairtrade-Ehrenbotschafter ernannt. Auch Herzogenrath gehört zu den Kommunen, die sich als Fairtrade-Stadt für den fairen Handel einsetzen. Manfred Holz wird die Stadt in seiner Funktion als Fairtrade-Ehrenbotschafter dafür am Umwelttag auszeichnen.
