René Ritzerfeld, Vorsitzender und Imker des Bienenzuchtvereins Merkstein, präsentiert die große Bandbreite der Informationen rund um Bienen und Honig. Er erklärt unter anderem die Biologie der Honigbienen, was guten Honig ausmacht und welche Unterschiede es zum Discounterhonig gibt. Ergänzend spricht er über gesundheitliche Aspekte, warum Honig so besonders ist, die Arbeiten des Imkers im Jahresverlauf, wie zeitaufwendig die Bienenhaltung ist und wie man Imker wird. Ein erkenntnisreicher Vortrag für alle, die mehr über Bienen, Honig und die Arbeit eines Imkers erfahren möchten.